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2018年11月6日


2018年11月5日


2018年10月26日
11月の予定メニュー
Aクラス・鮭の大葉巻き揚げ・里芋ときのこの炊き合わせ・まるごと椎茸の しらえのせ・ういろう豆ごはん・和風エビワンタン Bクラス・海老の押し寿司・きのこのコンフィ・豆乳胡麻豆腐・高野豆腐の 玉子とじスープ 仕入れ状態によりメニューが変わることありますが、いつも何品かふえます。


2018年10月12日


2018年9月15日


2018年9月2日


2018年8月31日


2018年8月27日
9月のメニュー予定
ソレイユクラス:5日(水)6回コース 12日(水)ごちそう健康ごはんクラス 18(火)6回コース 22日(土)ごちそう健康ごはんクラス シネマクラス 16日(日)ごちそう健康ごはんクラス 里芋といちじくのおろし煮・山芋のすり流し・舞茸と水菜のおしたし...


2018年8月19日


2018年8月17日


2018年8月6日
尼崎保健所での出張講座(子供薬膳)
下は2歳から上は祖父母の70歳までの30人オーバーでのこどもクッキング 大変でしたが、可愛くて楽しかったです(⋈◍>◡<◍)。✧♡ 子供用の調理器もあり包丁の練習もしました。 最新の調理室です。 夏野菜と豚の黒酢炒め・梅干しの炊き込みご飯...


2018年7月30日
和膳施料理教室夏のイベントレッスン
恒例和膳施料理教室の夏のイベントレッスン 育成調理師学校中華料理非常勤講師であり。 中華レストラン華やの現役料理長の貴島先生を招いての実習+試食 メニュー:白片肉(豚しゃぶ温製 葫醤油ソース 中華粥(干し貝柱 ピータン) 口水鶏(四川よだれ鶏)...


2018年7月20日
和風パエリア
和風パエリアのレシピ COOKPADに掲載 https://cookpad.com/recipe/5174324


2018年7月12日
7月ごちそう健康ごはん予定メニュー
㋆18日(水)18:30~ 精進料理の出汁で 場所:ソレイユカルチャーサロン 和風パエリア・とうもろこしスープ(白味噌仕立て) 丸茄子のあんかけ・きゅうりの南蛮漬け その他 ㋆28日(土)11時~ ソレイユカルチャーサロン...


2018年6月29日
薬膳料理もおしゃれに!
薬膳料理って健康食だけど 薬臭いとか、茶色のイメージを持った方が多いと思うますが、 このメニューも薬膳料理・・梅雨から夏の食養生 鯵、タラを夏に欲しい苦み(熱を下げる効果)ビールでフリットに! ソースは湿気と取ってくれる枝豆ソースとパプリカソース...


2018年6月20日
プライマリークラス(6回コース)
6期生7月開講!!残席少ないのでお早目お問い合わせください。

2018年6月18日


2018年6月5日
東林院で精進料理習ってきました。
京都花園妙心寺内東林寺で住職さんに精進料理教えて頂きました。 まずは説法・レシピ紹介・実習・食事五観文を唱えてからの試食 心も洗練され美味しく頂きました。


2018年6月4日
和膳施foアニマル TV出演
関テレのころころコロンブスに出演しました。


2018年6月2日
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