1時間半で鯵と新玉ねぎ大根の酢の物・海老とかぶらの炊き合わせ
なすとズッキーニ、オクラ、えりんぎの南蛮漬け（柚子胡椒）
ごぼうの素揚げ（梅味噌で）鶏肉と新じゃがのおろし煮・
アボガド味噌ディップ
これでかたずけ上手ならカリスマ家政婦になれそう（笑）
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すべて表示有名店のシェフをお招きして、プロの技を教えていただく、和膳施大人気コラボ企画。今回は初めてオンラインで開催することになりました。 今回の企画にお招きするシェフは、チャイニーズレストラン「華や」江坂店料理長であり、育成調理師専門学校・中国料理非常勤講師もされている貴島伸幸シェフです。 （チャイニーズレストラン「華や」江坂店 https://hanayaesaka.owst.jp/ ） 貴島シェフの作
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