和膳施の薬膳とは

美味しいごはんが、

役立つごはんに

薬膳と聞いて、匂いのきつい漢方薬や特殊な食材を使った料理を思い浮かべる方も多いと思います。

 

実は、薬膳料理ってとっても身近なもの。普段よく見かける食材の折々の季節や、その時の体調にあった調理を施すことで、その食材の本来持っている力を引き出し身体によい影響を与えるようにする。それが、薬膳料理なのです。​

yakuzenclass_2-min.jpg

和膳施の教室の特徴

秋の食養生メニュー。_栗とサツマイモの豆乳ポタージュ。秋鮭と蓮根の味噌バター炒め

スーパーで買える食材で、

日本人の体と味覚に合う

本格的な薬膳料理を

薬膳料理教室に行って料理を習っても、なかなか家族ウケしない料理だったり、材料を揃えるのが大変そうと思った経験はありませんか?

和膳施の薬膳教室では本格的な薬膳の知識を学びながら、家庭でそのまま出せる料理を​伝授します!

家族に「美味しい!」と言ってもらえる薬膳料理をご提案

毎回実習では最低5品のレシピをご用意!

薬膳料理と薬膳の知識を学ぶと同時に和食の基礎も学べます

何でも聞きやすい明るくてオープンな講師、和気あいあいの楽しい雰囲気のクラスです

座学で本格的な中医学の知識が学べます(アドバンスクラスではツボ療法も)

​中医学も学べます

明るく​楽しい教室

薬膳×和食の基礎

美味しい薬膳

薬膳教室

和膳施は、本格的な薬膳の知識を学びながら、日本人の体や味覚に合った薬膳料理を紹介する教室です。

飲食業43年の経験の辻本由美が美味しくて実践的な薬膳料理を伝授致します。

オンライン教室

​受付中!

ペット薬膳教室

ペットの健康を食から考えるペット薬膳教室

ペットが喜ぶ手作りわんこ(にゃんこ)ご飯・ペット薬膳の他、ツボ療法などの講座を開催しています

兵庫県尼崎市神田南通4丁目100-13

wazense@gmail.com

© 2020 by Alison Knight. Proudly created with Wix.com