4年以上前の教えて頂いていた京都老舗料亭で また教えて頂けることになり、月１通っています。 老舗料亭だけあって食材も器も超1流♡ 先月は長月料理　10月は神無月折り詰め弁当・・・ これかたも楽しみです。 勿論　この知識は生徒さんの還元できるように頑張ります。

日程：2021年１０月1０日（日)　10:30〜 会場：ソレイユカルチャーサロン(JR立花駅徒歩3分) 講師：辻本由美 (国際薬膳調理師・中医薬膳師 ) 会費：4500円　※5日前よりキャンセル料がかかることご了承下さい 紹介者のない方は事前振り込みお願いします。...

今回はわんこ同伴OKの講座になりました。 わんこカレー　好評で即　完食してくれました(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

☆秋鮭ときのこのバター醬油炒め ☆和風蓮根シチュー（すりおろす蓮根でとろみつけます） ☆とまとの蜂蜜ゼリー(白キクラゲ入り） ★秋の食養生のお話し 【開催場所】オンライン（ＺＯＯＭ利用） 【参加費】オンライン開催特別価格￥2,000-（税込）対面教室の生徒さんは￥1...

今回はキャラ弁の達人　市川先生をお迎えして 親子（お孫さん）と一緒のクッキング ☆じゃがいものとろみで作る簡単グラタン　（辻本指導） ☆くまさんおにぎり ☆包まない焼売 ☆ブロッコリーのサラダ ☆ピーラーで作るキャロットラぺ 是非　子供さんと一緒に作ってみてください。...

わんこ用と飼い主さん用と２つの鍋で炊きます。

いつもの薬膳公民館講座の仕事と違い　広さと男性生徒の多さにひっくり(;^ω^) 質問も難問で「こんな質問、時間内で説明できない」と言えず 自分の勉強不足に痛感させてもたいました😢

日程：2021年９月16日13日(木)　10:30〜 会場：ソレイユカルチャーサロン(JR立花駅徒歩3分) 講師：辻本由美 (国際薬膳調理師・中医薬膳師 ) 会費：4500円　※5日前よりキャンセル料がかかることご了承下さい 紹介者のない方は事前振り込みお願いします。...

【夏野菜メニューと夏の食養生のお話】 予定メニュー セロリ餃子・ゴーヤチーズ・塩麴とうもろこしご飯 【開催場所】オンライン（ＺＯＯＭ利用） 【参加費】オンライン開催特別価格￥2,000-（税込）対面教室の生徒さんは￥1,500...

6人の参加でお一人は男性。 人参豆乳パン　米粉で作ります、たくさんのすりおろし人参が必要なので 男性にひたすら摺って頂きました。 テリーヌ　　　　むね肉、ブロッコリー、人参を豆乳と卵白をいれ蒸します。 餃子　　　　　キャベツ　豚挽肉　炒り卵 次回は9月に開催予定です

m(__)mやっと登録者100人超えました・・・(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 【薬膳お母さんの健康ご飯】 https://youtu.be/qb_f9qy0rwY 登録者増えるって嬉しいものです。 改めましてチャンネル登録お願いします。

【梅雨から初夏への食養生のお話と薬膳カレーとおからサラダ】 6月26日　16時より約1時間 【開催場所】オンライン（ＺＯＯＭ利用） 【参加費】オンライン開催特別価格￥2,000-（税込）対面教室の生徒さんは￥1,500 ＊参加費は事前入金をお願いします。いかなる理由があって...

有名店のシェフをお招きして、プロの技を教えていただく、和膳施大人気コラボ企画。今回は初めてオンラインで開催することになりました。 今回の企画にお招きするシェフは、チャイニーズレストラン「華や」江坂店料理長であり、育成調理師専門学校・中国料理非常勤講師もされている貴島伸幸シェ...

2021年6月12日(土)13:00〜14:30までソレイユカルチャーサロンにて「わんこ健康ご飯教室」を行います。(※緊急事態宣言の影響で5/8日から延期になりました) 誰でも作れる簡単な健康ご飯の実習と、ペット薬膳のお話します。 <教室の概要>...

2021年5月13日(木)10:30〜ソレイユカルチャーサロンにて「薬膳料理教室体験会」を行います。 スーパーで買える素材で薬膳料理を作ってみませんか？座学にてご自身の体質をチェックします。 <教室の概要> 日程：2021年5月13日(木)　10:30〜...

恒例になっている尼崎市小田公民館での薬膳講座も5回目となりました。 今回は薬膳茶担当の講師も呼び薬膳茶の勉強もしますよ。 毎年３０名満席になりますのでお早めの申し込みお願いいたします。