和膳施料理教室夏のイベントレッスン



恒例和膳施料理教室の夏のイベントレッスン 育成調理師学校中華料理非常勤講師であり。

中華レストラン華やの現役料理長の貴島先生を招いての実習+試食 メニュー:白片肉(豚しゃぶ温製 葫醤油ソース     中華粥(干し貝柱 ピータン)     口水鶏(四川よだれ鶏)     酸辣湯(酸味、辛味の四川スープ)     芝士炒蝦仁(えびのモッツァレラチーズ炒め)     西米(タピオカ入りココナッツミルク)

受講料:6000円   キャンセル料金:5日前より半額                   前日より全額 持ち物:エプロン、筆記用具

場所:ソレイユカルチャーサロン

お問い合わせお待ちしております。

https://www.facebook.com/events/667700520260004/

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【先着20名!コラボ企画】オンライン料理特別講座〜有名中華店の麻婆豆腐〜

有名店のシェフをお招きして、プロの技を教えていただく、和膳施大人気コラボ企画。今回は初めてオンラインで開催することになりました。 今回の企画にお招きするシェフは、チャイニーズレストラン「華や」江坂店料理長であり、育成調理師専門学校・中国料理非常勤講師もされている貴島伸幸シェフです。 (チャイニーズレストラン「華や」江坂店 https://hanayaesaka.owst.jp/ ) 貴島シェフの作