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​美味しくて、

​役立つごはん

​「薬膳×基礎の和食」が学べます

薬膳料理は匂いがきつくて、味も家族受けが悪そうだし、材料を揃えるのも大変？

和膳施では、本格的な薬膳の知識とともに、特殊な材料を使わない、日本人の体や味覚に合った薬膳料理を提案します

家族が喜ぶ健康的で美味しいごはん

和気あいあいとした楽しい教室です

​ペット薬膳やプロの薬膳師を目指す方への指導も行います

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​ウイルス除去機能つき空気清浄機、試食時はアクリル板をご用意しております

また、​人数により2部制にして開催しています

​感染状況により、教室が休講・延期となる場合があることをご了承ください

コロナ感染予防対策について

受付中の教室

​※コロナ対策でクラスの人数を減らしたり、休講する場合があることをご了承ください

​他、単発参加・プライベートレッスン　飲食店開業アドバイス

相談可能です

薬膳教室

和膳施の薬膳教室は、本格的な薬膳の知識を学びながら、日本人の体や味覚に合った薬膳料理を紹介する教室です。

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飲食業43年の経験の辻本由美が美味しくて実践的な薬膳料理を伝授致します。

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オンライン教室

​受付中！

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薬膳師が教える健康おうちご飯教室

和膳施のおうちご飯教室では、和・洋・中の家庭料理を

お出汁の取り方・包丁使い・料理用語などの説明も交えながら作っていきます。

実習メインの教室です

わんこ薬膳教室

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愛犬の健康を食から考える、わんこ薬膳教室

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わんこが喜ぶ手作り健康ご飯・わんこ薬膳の他、ツボ療法・肉球チェックなどの講座を開催しています

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​講師紹介

辻本 由美

​つじもと　ゆみ

飲食業経験40年以上

大病を患った経験から東洋医学・薬膳を学ぶ

日本人の体と味覚に合った薬膳料理をご提案します

中医薬膳師

国際薬膳調理師

経絡セラピスト

ペット薬膳管理士

ホリスティック・ケアカウンセラー

動画

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