• 辻本 由美

薬膳料理もおしゃれに!



薬膳料理って健康食だけど 薬臭いとか、茶色のイメージを持った方が多いと思うますが、

このメニューも薬膳料理・・梅雨から夏の食養生

鯵、タラを夏に欲しい苦み(熱を下げる効果)ビールでフリットに!

ソースは湿気と取ってくれる枝豆ソースとパプリカソース

生徒さん独自のセンスで盛り付けてまらいました。

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