有名店のシェフをお招きして、プロの技を教えていただく、和膳施大人気コラボ企画。今回は初めてオンラインで開催することになりました。 今回の企画にお招きするシェフは、チャイニーズレストラン「華や」江坂店料理長であり、育成調理師専門学校・中国料理非常勤講師もされている貴島伸幸シェ...

2021年6月12日(土)13:00〜14:30までソレイユカルチャーサロンにて「わんこ健康ご飯教室」を行います。(※緊急事態宣言の影響で5/8日から延期になりました) 誰でも作れる簡単な健康ご飯の実習と、ペット薬膳のお話します。 <教室の概要>...

2021年5月13日(木)10:30〜ソレイユカルチャーサロンにて「薬膳料理教室体験会」を行います。 スーパーで買える素材で薬膳料理を作ってみませんか？座学にてご自身の体質をチェックします。 <教室の概要> 日程：2021年5月13日(木)　10:30〜...

恒例になっている尼崎市小田公民館での薬膳講座も5回目となりました。 今回は薬膳茶担当の講師も呼び薬膳茶の勉強もしますよ。 毎年３０名満席になりますのでお早めの申し込みお願いいたします。

お蔭様で体験会満席開催となり9月からのプライマリークラス（火）も キャンセル待ちとなりました。 次回の体験会は8月31日（土）16時からとなります。 お問い合わせお待ちしております。

https://yakuzenchasalonao.web.fc2.com/ 薬膳茶サロンオープンしました。

1時間半で鯵と新玉ねぎ大根の酢の物・海老とかぶらの炊き合わせ なすとズッキーニ、オクラ、えりんぎの南蛮漬け（柚子胡椒） ごぼうの素揚げ（梅味噌で）鶏肉と新じゃがのおろし煮・ アボガド味噌ディップ これでかたずけ上手ならカリスマ家政婦になれそう（笑）

ソレイユカルチャーサロンからイベントレッスンでお出しするランチ注文 頂き無水薬膳カレー作りました。 これだ作っても25杯しか取れませんでした(;^ω^) トマト、蓮根、ピーマン、玉ねぎ、エリンギ、シメジ、豚挽肉 ウコンもたっぷり入ってる薬膳カレー...

勿論時間のかかるメニューから作り始めるのですが、 時々思ったより炊飯に時間かかたり、ゼリーや寒天固まらなかったで 焦ることあります(;^ω^) 今回はセロリご飯。炊飯器と炊き込みご飯モードにしたら いつもより時間かかってしましました。...

プライベート（仲良しグループ）レッスン なら少人数で実習もゆったり、座学もじっくりお勉強できます。 人数に応じて受講料多少違いますので日時などお問い合わせください。